Piekuup

Dank zijn J. heb ik terug een platenspeler in huis. Met als gevolg dat al mijn jeugdsentiment de komende dagen weer wordt bovengehaald, van Abba tot Zappa, met daartussen zowat alles van The Beatles, en Paul McCartney (met of zonder Wings). Bijna alles ook van Duran Duran, en het jonge Ierse groepje U2. En ook nog ABC, een nog maagdelijke Madonna, OMD, Prince met o.a. Purple Rain, the extended version (en zijn harem, Apollonia 6), Joe Jackson, Lloyd Cole and the Commotions, The Cars, Yello, The Alan Parsons Project, tot Bruce Willis die Under the Boardwalk zingt. En Kim Wilde. En (Introducing the Hardline According to) Terence Trent D’Arby! Maar ook France Gall, Jean-Jacques Goldman, Indochine, en Serge Gainsbourg. De soundtrack van Footloose, The Mission (Ennio Morricone), 37°2 Le Matin (Gabriel Yared) en erm… Bilitis (Francis Lai). Och, en ik zou Vangelis nog vergeten. En Jean-Michel Jarre.

En één plaat van Sidney Bechet, die de eer heeft als eerste te liggen kraken op de nieuwe oude aanwinst.

“Da’s zo van die muziek… die ge niet kunt weerstaan hé”, zucht Henri, terwijl hij pirouetteert door mijn bureau.

(Tot hij de soundtrack van The Return of the Jedi ontdekte, en toen was het hek helemaal van de dam.)

strips 200908

Kom dat tegen: ik ben blijkbaar vergeten ook een paar strips te lezen, vorige maand. Ik ben meteen naar de winkel gestapt om een nieuwe voorraad. Nee maar.

  1. Batman: War Games, Act 1: Outbreak / Andersen Gabrych / 2005 / **
    Interessante start van deze trilogie, maar ik reserveer mij oordeel voor het einde.
  2. 3 fois rien / Frédéric Féjard, Benjamin Jurdic / 2009 / **(*)
    Drie keer niets is een goede omschrijving van de inhoud, maar het blijft aangenaam om te lezen. Amusant tijdverdrijf met oppervlakkig intriges en relatieproblemen. B-movieachtig.

0 te vermijden / * slecht, maar leesbaar / ** goed / *** zeer goed / **** fantastisch (meer uitleg bij de quotering)

(strips vorige maand)

Jazz in ’t Park, dag vier: Hijaz

Hijaz, Jazz in 't Park (28-30/08 & 04-06/09/2009), Zuidpark, Gent, BE, 04/09/2009 Hijaz, Jazz in 't Park (28-30/08 & 04-06/09/2009), Zuidpark, Gent, BE, 04/09/2009 Hijaz, Jazz in 't Park (28-30/08 & 04-06/09/2009), Zuidpark, Gent, BE, 04/09/2009 Hijaz, Jazz in 't Park (28-30/08 & 04-06/09/2009), Zuidpark, Gent, BE, 04/09/2009

’t Was Hijaz, daarnet op Jazz in ’t Park. Met de klok mee ziet u Chryster Aerts (drums, percussie); Azzedine Jazouli (percussie: derbouka, bendir, taarija, rek(taar), mazhar, daf); Chris Mentens (bass); en Niko Deman (piano).

Het was hartverwarmend, hoe het publiek ondanks de gietende regen toch bleef luisteren.

Tip: op Moodio werd zopas een korte reportage gepost, gemaakt tijdens het optreden van het Toine Thys Organ Trio en het Amina Figarova Sextet. Gaat dat zien!

boeken 200908

Jazzfestivals –met het vele wachten tussen de fotoshoots door– zijn ideale plaatsen om wat te lezen: L’âme du mal heb ik uitgelezen op Middelheim; The Codex op Jazz in ’t Park. Ik lees voornamelijk pulp en boeken over jazz, merk ik nu, want ik ben de laatste tijd wat ontgoocheld in de zogenaamde literatuur-met-grote-L. Al geef ik vanzelfsprekend niet zomaar op.

  1. Jazzhelden / Koen Schouten / 2008 / **(*)
    Schouten schrijft helemaal niet zoals Bernlef of Roggeman, maar zijn stijl is veel anecdotischer en (daarom) gemakkelijker om te lezen. Deze verzameling leest dan ook vlot door, en aan het einde van elk stukje worden een aantal albums gesuggereerd. Ook begrijpelijk voor ‘beginners’.
  2. Casino Royale / Ian Fleming / 1953 / ***
    Het boek is vele keren beter dan film. Meer zelfs, de film wordt beter nadat u het boek hebt gelezen. Casino Royale is het debuut van de Bondfiguur, en dit verhaal is veel wreder dan de volgende werken. De folterscène uit de film komt integraal uit het boek, al gaat men daar nog wel een paar stapjes verder. Dat maakt een boek ook zo heerlijk: het kan allemaal veel erger en extremer, zonder expliciet te worden. In de film moet het gezien worden, of het is niet gebeurd.
  3. L’âme du mal / Maxime Chattam / 2004 / **(*)
    Ik was ongoocheld over de vorige Chattam (Le sang du temps), maar hier zit het weer helemaal goed. Het begin van een reeks (een trilogie), ik begin deze maand zeker en vast aan deel twee.
  4. Twilight / Stephenie Meyer / 2005 / **
    Och, gehypet en alles, maar dit boek is zeer leesbaar. Uit in geen tijd, en ik heb de mooie Red Edged Special edition laten overkomen via amazon.uk voor geen geld. Ik ga zeker de andere ook nog lezen. Het ligt er allemaal een beetje vingerdik op natuurlijk, zoals de allegorie van sex en een vampierenbeet, die mogelijks wordt uitgesteld tot het laatste boek. Enfin, ik zie wel.
  5. Over jazz: teksten 1946-1958 / Boris Vian / Publicatiedatum / ***
    Waanzinnig interessant. Soms een beetje moeilijk om alle verwijzingen (nog) te snappen, maar op zijn best schrijft Vian over zaken die vandaag, vijfitg-zestig jaar later, nog steeds vn toepassing zijn. En u dacht dat de maatschappij zich plots veel sneller ontwikkelde in deze internettijd.
  6. Reflex / Steven Gould / 2004 / **(*)
    Zeer geslaagd vervolg op Jumper. in het begin zag het er even uit alsof dit een verdoken relatieroman ging worden, maar het verhaal gaat al heel snel de goede kant uit. Zoek geen literaire diepgang, maar wel een gedegen opgebouwd verhaal voorzien van de nodige spanning. Wijs.
  7. The Codex / Douglas Preston / 2003 / **
    De opvolger, Tyrannosaur Canyon uit 2005, is eigenlijk beter. Dit is een ietwat naïef boek, al leest het vlot.

0 te vermijden / * slecht, maar leesbaar / ** goed / *** zeer goed / **** fantastisch (meer uitleg bij de quotering)

(boeken vorige maand)

Cake. Luchtige cake!

’t Is een klassieke pound cake, zo schrijft Deb van Smitten Kitchen, maar dan lichter en luchtiger. Al zijn het wel niet de klassieke verhoudingen die ze gebruikt (250g elk), maar hey: het werkt. Gisteren was het de eerste woensdag van het schooljaar, dus Henri mocht meehelpen (met volle goesting bovendien). Eerst nog geheel in Sint-Pietersblauw getooid, nadien –toen de witte bloem ons van het vele zeven rond de oren vloog– in onderhemd.

Simpel om te maken, met een trucje dat ik reeds gebruikte (eiwitten afzonderlijk opkloppen), maar nog een stapje verder uitgewerkt.

Benodigdheden

  • 225 g ongezouten boter op kamertemperatuur (net niet gesmolten)
  • 200 g bloem
  • 1/2 (een halve) koffielepel bakpoeder
  • een snuifje zout
  • 4 grote eieren, gescheiden
  • 185 g fijne kristalsuiker
  • 1 koffielepel vanille-extract
  • de zest (= geraspte schil) van 1 citroen (of limoen)

Cake, via Smitten Kitchen

Zo gemaakt

Verwarm de oven voor op 175°C; beboter en bebloem uw cakevorm.

Zeef de bloem drie-vier keer; voeg na de tweede keer het bakpoeder en het zout erbij. Geloof mij, dat zeven zorgt voor een verschil in textuur.

Klop de eiwitten op tot ze zachte pieken vormen. U gebruikt hiervoor best een elektrische mixer. Klop er dan geleidelijk aan 100 g van de suiker door.

Klop de boter zacht (alweer in/met uw elektrische mixer), en klop er geleidelijk de suiker door, en nadien de eierdooiers. Klop flink door tot alles licht en luchtig is. Voeg er ten slotte de zest en het vanille-extract aan toe.

Meng de bloem onder het botermengsel. Vouw voorzichtig de opgeklopte eiwitten onder het beslag. Giet het in de cakevorm, en bak gedurende 35 tot 45 minuten (42 in mijn geval). Doe de cake-test.

Laat tien minuten in de cakevorm afkoelen, haal het dan uit de vorm, en laat de cake verder afkoelen op een rooster.

Cake, via Smitten Kitchen

Smakelijk!

training 200908

Augustus is de maand waarin ik mijn steunzolen kreeg, én een Nike+ Sportband. Die steunzolen, daar begint stilletjesaan gewenning op te treden. Niet dat de bulten plots verdwenen zijn, maar ik voel ze al minder, en ik krijg er precies geen blaren meer bij. Die Sportband is alles wat ik nodig heb (ik luister toch niet naar muziek terwijl ik loop). Meer daarover later.

Rustige loopjes, vorige maand, met als langste afstand ocharme net geen 17 kilometer. Deze maand kunnen we misschien langzaam wat beginnen opbouwen.

  • 14,94 km lopen / 1:19 / 1014 kcal / 02-08-2009
  • 6,08 km lopen / 0:30 / 412 kcal / 03-08-2009
  • 12,22 km lopen / 1:04 / 842 kcal / 05-08-2009
  • 16,91 km lopen / 1:29 / 1165 kcal / 09-08-2009
  • 12,13 km lopen / 1:03 / 835 kcal / 12-08-2009
  • 12,03 km lopen / 1:02 / 823 kcal / 17-08-2009
  • 12,18 km lopen / 1:04 / 851 kcal / 19-08-2009
  • 7,13 km lopen / 0:35 / 498 kcal / 21-08-2009
  • 15,42 km lopen / 1:19 / 1078 kcal / 24-08-2009
  • 12,04 km lopen / 1:03 / 842 kcal / 26-08-2009
  • 8,85 km lopen / 0:45 / 623 kcal / 28-08-2009
  • 12,12 km lopen / 1:02 / 854 kcal / 30-08-2009
  • 6,06 km lopen / 0:29 / 426 kcal / 31-08-2009

De loopafstand wordt gemeten met een Nike+ uitrusting.

(training vorige maand)

films 200908

Heel wat rampenfilms gezien in augustus, van een 9/11 drama tot een gebarsten maan. Ik heb mij verder ook verbaasd over Teeth, heel wat gemiste kansen gezien, en heb eindelijk Aanrijding in Moscou bekeken. De beste films waren evenwel geen blijvers, maar waren onderhoudend om zien: Fool’s Gold was hersenloze ontspanning; The Brøken was een niet geheel onaardige interpretatie op het Body Snatcher-thema; en The Breed was een rechttoe rechtaan (horror) thriller.

En ik heb nog eens een bioscoop bezocht. Helaas.

  1. Belhorizon / Inés Rabadán / 2005 / Prime / 0
    Hey, ik heb totaal geen talent, maar laat ik eens een film maken.
  2. Category 6: Day of Destruction / Dick Lowry / 2004 / 2BE / *
    Rampenfilm. Ik houd van rampfilms. Zelfs al zijn ze tegenwoordig niet veel soeps meer.
  3. Fool’s Gold / Andy Tennant / 2008 / Prime / **
    Onschuldig en inhoudsloos tijdverdrijf. Fantastisch om bij te ontspannen.
  4. Impact / NA / 2008 / Prime / *
    Nog een rampenfilm! We worden verwend, deze maand.
  5. The Brøken / Sean Ellis / 2008 / Prime / **(*)
    Oh, van de mens van Cashback. Goede film, voorzien van de nodige spanning. Sean Ellis heeft zich duidelijk wat laten inspireren door de talloze Body Snatcherfilms. Doppelganger toestanden doen het altijd goed bij mij.
  6. Lost City Raiders / Jean de Segonzac / 2008 / 2BE / *(*)
    Slecht, maar leutig om met kinders te bekijken.
  7. End Game / Andy Cheng / 2006 / 2BE / **
    Aanvaardbaar (mjah) al blijft het hooguit een waterig afkooksel van In the Line of Fire.
  8. Teeth / Mitchell Lichtenstein / 2007 / Prime / *
    Kitsch or camp? Vermoedelijk dat eerste –geef toe, een vagina dentata vraagt toch om iets van expliciete beelden van het onderwerp in kwestie. Enfin toch meer dan stukjes penis in plasjes water. Zou Lorena Bobbit deze film al gezien hebben?
  9. The Quiet / Jamie Babbit / 2005 / Prime / **
    Gemiste kans van de maand. Een doofstom meisje (dat vanzelfsprekend niet doofstom blijkt) komt terecht in een dysfunctionele familie waar de moeder frigide is en de vader (dan maar) incest pleegt met zijn dochter. Dit had alle potentieel om de kwaliteit van American Beauty te evenaren, maar vermoedelijk haddn we daar iemand anders voor nodig gehad dan serie-regisseur Jamie Babbit.
  10. Aanrijding in Moscou / Christophe Van Rompaey / 2008 / Prime / **(*)
    Wreed goede film met niet overdreven veel inhoud, maar die zeer zeker mag gezien worden en het zou verdienen van in de prijzen te vallen… erm wacht…
  11. Air Panic / Bob Misiorowski/ 2001 / VT4 / *
    Vliegtuigrampenfilm met terroristen uit 2001 (!) die gretig gebruik maakt van computergrafiek zoals ze toen zelfs niet meer in videospelletjes durfden te gebruiken. Een beetje spannend… euh nee, toch niet: geheel voorspelbaar.
  12. Reflections / Bryan Goeres / 2008 / Prime / 0
    Het is nooit een groot acteur geweest, Timothy Hutton, maar hier haalt hij toch een nieuw dieptepunt. Al had hij dat nooit alléén gekund natuurlijk.
  13. Boarding Gate / Olivier Assayas / 2007 / Prime / *
    Pretentieus onding, dat in boekvorm waarschijnlijk zou worden omschreven als ‘literaire thriller’. Asia Argento (dochter van Dario, jawel) kan de boel niet redden.
  14. Beneath / Dagen Merrill / 2007 / Prime / **
    Zeer bekijkbaar eigenlijk. Hoewel ik al bijna vanaf de eerste minuten wist wat de plot was, bleef de regisseur genoeg aannemelijke verrassingen uit zijn mouw schudden om het boeltje spannend genoeg te houden. Wanneer haar zuster door in ongeval om het leven komt, blijft Christy op één of andere manier met haar verbonden. Knaagt het geweten, of zit er meer achter? (U mag drie keer raden.)
  15. 27 dresses / Anne Fletcher / 2008 / Prime / *(*)
    Ne wijvenfilm. En geeneens op VijfTV. Ik herinner mij Katherine Heigl nog uit My Father the Hero, de remake van Mon père, ce héros, uit de periode dat het wreed fashionable was om Franse film te (laten) hermaken en tezelfdertijd Franse films nog vaker in de Vlaamse zalen werden getoond. Och, ge verwacht toch geen inhoud? Die wijvenfilms zijn allemaal hetzelfde toch?
  16. The Breed / Nicholas Mastandrea / 2006 / Prime / **
    Weinig pretentie en weinig inhoud, maar niettemin een onderhoudend debuut van Mastandrea. Geen spijt van dat ik hem gezien heb, al is het niet meteen een film die u niet mag missen. Schoon tijdverdrijf.
  17. Bangkok Dangerous / Oxide Pang Chun & Danny Pang / 2008 / Prime / (*)
    Puh-lease. Genadeloze huurmoordenaar krijgt een geweten nadat hij een doofstomme vrouw ontmoet. De geloofwaardigheid van deze film is nul ende niks, het thema is al duizend keer gebruikt en in bijna alle gevallen beter uitgewerkt. Een bijna identieke remake van hun film met dezelfde titel uit 1999 overigens.
  18. G-Force / Hoyt Yeatman / 2009 / Kinepolis / *
    Niet zomaar G-Force, maar G-Force 3D! Compleet met brilletje en joelende kleuters. Niet zo’n fantastische film eigenlijk. En dan ben ik nog mild, geloof ik.
  19. The Life Before Her Eyes / Vadim Perelman / 2007 / Prime / **
    Interessant gegeven, maar nodeloos complex uitgewerkt. Teert een beetje op het Sixth Sense-gevoel, maar dan met een geheel onaannemelijke afloop. Spijtig, want bevat veel potentieel.

0 te vermijden / * slecht, maar bekijkbaar / ** goed / *** zeer goed / **** fantastisch (meer uitleg bij de quotering)

(films vorige maand)

Zelfs geen veevoeder

Vorige donderdag gingen we naar de film. Het was al een hele tijd geleden –mogelijks van het filmfestival vorig jaar– maar Henri had er zin in, het weer was niet schitterend, en die jongen verdient dat, om eens af en toe naar de film te gaan.

Tsjing-tsjing: iets meer dan dertig euro, om met twee volwassenen en een kind naar G-Force 3D te gaan kijken (G-Force zonder funky bril kostte 26 euro). Een fles water, een cola light, een ijsje en een zakje snoep: 17 euro. Eindstand: 50 euro. Voor één film. Bij de aanvang waarvan ik tweemaal net niet wordt uitgscholden voor dief: een eerste keer om mij toe te schreeuwen dat het verboden is opnames te maken, een tweede keer om mij grijnslachend te laten weten dat de oncomfortabele 3D bril uitgerust is met een anti-diefstal chip, die de ganse cinema in rep en roer zal zetten als ik tracht met het onding de zaal te verlaten.

Ter vergelijking: het Prime pakket van Telenet kost mij net geen 20 euro per maand, en ik mag films opnemen en opvragen zoveel ik wil. Dan vraagt men zich af waarom er minder mensen naar de bioscoop gaan. Edoch, ik ga er niet over zagen. Niemand verplicht mij om naar de cinema te gaan.

Net zoals niemand verplicht mij om naar Planckendael te gaan. Maar het was al zo lang geleden dat ik er nog eens geweest was. Zo lang, dat Henri het zich zelfs niet meer herinnerde. Dus kochten we een B-Dagtrip ticket, dat treinreis, bootvaart en toegang in een voordelig aanbod combineert: 71 euro voor ons drietjes. Een zeer vriendelijke meneer aan het loket in Gent Sint-Pieters; een zeer vriendelijke controleur op de trein; een zeer vriendelijke meneer aan het loket van de boot; een zeer vriendelijke kapitein op de boot; een bedeesde maar eveneens vriendelijke juffrouw aan de ingang van het domein.

En dan vergeet ik nog de ronduit fantastisch vriendelijke juffrouw van de Panos in het station van Mechelen, waar we wat koffiekoeken en een fles water en een cola light kochten. Niet alleen vriendelijk, maar ook verschrikkelijk efficiënt. Nee, echt, serieus, als ik een winkel had, zou ik dromen van zo’n werknemer. We besloten er toch maar geen belegde broodjes te kopen, want ik herinnerde mij nog van de vorige keer, dat het eten in Planckendael zeer behoorlijk was. En ik had zin in iets warms. En ik had dit jaar nog in de Amsterdamse en Berlijnse zoos gegeten, en het eten was ook daar aanvaardbaar geweest (winnaar met stip: Berlijn).

Big mistake. Er zijn drie eetgelegenheden in Planckendael: de ooievaar, de gazelle, en Toepaja. Vorige keer hadden Henri en ik met M. en zoontje C. in de ooievaar gegeten. We werden er bediend, en het voedsel was van de betere kantinesoort. De drie etablissementen zijn ondertussen selfservice zaken geworden. De gazelle waren we bij de ingang voorbij gegaan; bij de ooievaar werden we bordgewijs aangeraden naar Toepaja te gaan.

Veevoeder in de Zoo van Planckendael Veevoeder in de Zoo van Planckendael Veevoeder in de Zoo van Planckendael

In Toepaja kregen we voor 34 euro een Minute Maid, een Schweppes, een bord met wokdinges, een halve kip, en een kinderportie spaghetti. U vindt ze hierboven uitgestald –in dezelfde volgorde als opgesomd, vermeld ik er maar bij om alle misverstanden te vermijden. In éénzelfde conditie als waarin we ze hebben achtergelaten trouwens. Ik kan me de tijd niet herinneren dat ik voedsel quasi onaangeroerd heb moeten achterlaten. Maar het was dat of een namiddagje buikloop –of erger, want ik had er geen kweekstaal van durven nemen. Enkel de frieten –een portie die in een grote koffietas past– hebben we durven opeten.

Wat voor bami goreng moest doorgaan was een wakke substantie die op het vork uiteen viel; het vlees zag eruit alsof het eerder door een uil was uitgekotst, en dreef in een vettige prak zoals men op het einde van de Gentse Feesten op de bodem van een frituurbekken kan vinden. De kip smaakte –met een behoorlijke portie goede wil– naar de stukjes kip de men –geheel toevallig– in een blik kippensoep wel eens mag aantreffen; de pepersaus smaakte naar niets; de groenten had men getracht te verdrinken in de fituurolie uit datzelfde bekken als waaruit men de saus voor het wokgerecht had geput. De kinderspaghetti was even wak als de bami; de tomatensaus was zuur; en de kaas gemaakt van zorgvuldig in reepjes versneden caoutchouc. Het is voedsel zoals men aan het einde van de maand nog niet in de koelkast op een studentenkot aantreft, vergeten tussen twee kratten Cara pils en voorraad Red Bull.

34 euro. Voor dat geld kunt ge met drie ook lekker lunchen in Gent. Of een ganse week in de Panos een broodje kopen voor ’s middags. Telkens zonder het risico nadien een indigestie op te lopen. De dieren krijgen (hopelijk) beter eten in Planckendael. Want dit was zo schandalig dat ik er geen woorden voor over heb.