We onthouden: dat er nog steeds veel brol op de mensen wordt losgelaten; dat ik meer klassiekers moet herbekijken; dat een commerciële remake niet noodzakelijk (erg) slecht hoeft te zijn (The Last House on the Left); dat het soms zo over the top kan zijn dat het (bijna) goed wordt (Crank: High Voltage); en dat ze in Frankrijk ook deftige pulpdingen maken (Vertige –ik moet Les rivières pourpres ook maar eens herbekijken).

  1. The Forbidden Kingdom / Rob Minkoff / 2008 / **
    Kung Fu ding voor de jeugd, met Jet Li én Jackie Chan. Damn. Straks gaan we nog naar de Karate Kid remake moeten kijken ook.
  2. Resident Evil: Degeneration / Makoto Kamiya / 2008 / *
    Quasi meteen uitgebracht op dvd, en helemaal in Amerikaans tv-formaat (1.85:1) gemaakt. Het begint verschrikkelijk irritant, met een serie moeilijk te volgen en constant onderbroken nieuwsclips, die net iets te lang duurt. In tegenstelling tot de andere Resident Evil films, is deze film geheel in dezelfde setting geplaatst als het videospel. De keuze voor spelcomputer personages is dan ook begrijpelijk, al blijft het redelijk lelijk om op zo’n gedateerde computertekeningen te zitten kijken. Wie verder dacht dat bad acting beperkt was tot echte acteurs, kan in deze film zien hoe het ook met geanimeerde personage mogelijk is. Voer voor fans alleen.
  3. Valentine / Jamie Blanks / 2001 / *(*)
    Slasher movie met all the usual suspects, van uit de periode toen het genre opnieuw een beetje over haar hoogtepunt heen was. Genietbaar, zo lang u niet te hard naar inhoud op zoek bent. Met Katherine Heigl –die lang voor Grey’s Anatomy furore maakte in My Father the Hero. Waar is de tijd.
  4. Jackie McLean on Mars /
    Kenneth Levis / 1980 / ***
    Een korte blik in de denkwereld van altsaxofonist Jackie McLean, in de jaren 70, wanneer zijn contract met Blue Note was opgezegd en hij les gaf op de Hartt School aan de universiteit van Hartford. McLean stierf in 2006 na een aanslepende ziekte. (Bekijk de documentaire op Vimeo.) Fantastisch wat hij heeft te vertellen over Sun Ra.
  5. X-Men Origins: Wolverine / Gavin Hood / 2009 / **
    Hela. Dat zit proper in elkaar. Nu begrijp ik plots ook al meer van die ingewikkelde toestanden in één van de eerste films. Love and revenge, het kan genoeg zijn om een deftige (overgangs)film te maken.
  6. Obsessed / Steve Shill / 2009 / *
    Och, we kijken gerust voorbij aan het feit dat bepaalde shots (herhaaldelijk) herbruikt worden; dat er een degelijke portie aan overacting in zit; dat het wel heel erg geïnspireerd is op Fatal Attraction; dat het verhaal bijwijlen wel heel erg ongeloofwaardig is. Wat overblijft is immers… is immers… euh… Och, heb ik al gezegd dat het met dingske is, Beyoncé, en dat is een bekende zangeres of zo.
  7. Friday the 13th / Marcus Nispel / 2009 / **
    Bevat alles wat zo’n slasher moet bevatten: spanning, trukjes om het publiek bang te maken, halfblote vrouwen, en een einde dat geen einde is. Maar waar deze film juist in de Jasonlegende moet geplaatst worden? Het is een reboot, noemt men dat dan met een trendy naam, waarmee men bedoelt dat men de serie eigenlijk op een nieuwe leest herbegint. Niet dat daar nood aan is. Nispel is evenwel niet aan zijn proefstuk toe, hij heeft eerder al The Texas Chainsaw Massacre hermaakt (ik dacht dat ik die gezien had), is bezig met een remake van Conan –zonder gouverneur Schwarzenegger.
  8. Stepmom / Chris Columbus / 1998 / **
    Totaal voorspelbare feelgood (wijven)film. Met de 15jarige Jena Malone, die we in opgegroeide versie in The Ruins zagen afzien.
  9. The Last House on the Left / Dennis Iliadis / 2009 / **(*)
    Remake van Wes Craven cultfilm uit 1972. Een goede remake eigenlijk. Het is allemaal redelijk sereen en ingehouden gebleven –iets té ingehouden, zeker in vergelijking met het origineel.
  10. The Last House on the Left / Wes Craven / 1972 / **
    Mijn mening is niet veranderd sinds ik het de vorige keer heb gezien: het blijft bekijkbaar, en nog steeds bijwijlen hilarisch. Ik heb ondertussen de Ingmar Bergman versie in huis gehaald, benieuwd wat dat gaat geven.
  11. Crank: High Voltage / Mark Neveldine & Brian Taylor / 2009 / **
    Damn, dit is een moeilijke. Crank: High Voltage is het vervolg op Crank, dat ik niet heb gezien. De film is echter zodanig over the top, dat het gelijk leutig wordt om naar te kijken. Het is een (bewust) totaal foute film vol hilarische toestanden, beter dan de ontelbare Hollywood comedies.
  12. Thick as Thieves (aangekondigd als The Code) / Mimi Leder / 2009 / *
    Films zoals er dertien bestaan in een dozijn. Ontspannend, daar niet van. Och ja, waarom niet. Maar evengoed: waarom wel.
  13. The Killing Room / Jonathan Liebesman / 2009 / *(*)
    Ik was ervan overtuigd dat het op een Milgram experiment ging uitdraaien, dus zat ik nogal verveeld naar de film te kijken. Het valt best mee, maar het is een zware erfenis om mee te dragen natuurlijk, en het scenario helpt niet echt. Er is te weinig diepgang, te weinig achtergrond, en eigenlijk, heel eigenlijk, hadden ze gewoon kunnen zeggen dat het geen Milgram experiment was; dat had perfect in het scenario gepast.
  14. Surrogates / Jonathan Mostow / 2009 / *
    Bof. Zo’n interessant gegeven, en dan maken ze er een dwaas detectiververhaal van, met een moralistische vingerwijzing voor de mensheid. Zo het stripverhaal waarop de film gebasserd is, ook zo rammelen?
  15. She’s the Man / Andy Fickman / 2006 / *
    ‘t Is Shakespeare. Nee, serieus, ‘t is (zwaar) gebaseerd op Twelfth Night, tot de namen van de hoofdpersonages toe en een paar letterlijke quotes (Be not afraid of greatness: some are born great, some achieve greatness and some have greatness thrust upon them –Act II, Scene V). Maar de regie lijkt vaak te twijfelen tussen een traditioneel toneelacteren, en een jongere aanpak, en vermangelt daarbij vanzelfsprekend beide stijlen. Een goed verhaal is duidelijk ook niet alles.
  16. Splinter / Toby Wilkins / 2008 / *
    Geen greintje originaliteit, in deze film die wel –net zoals het monster– een samenraapsel lijkt van wat de scenaristen op hun weg zijn tegengekomen. Verteerbaar, maar behoorlijk braaf.
  17. Neighbor / Robert A. Masciantonio / 2009 / *
    Dit is, neem ik maar aan, een low budget film. De special effects zijn niet altijd even geloofwaardig, net zomin als de acteerprestaties en het verwarrende verhaal. Maar dit is wel een serieus charmante bedoening –euh, voor zover dat kan met de inhoud. Dijen worden (herhaaldelijk) doorboord (as in: met een boor), knieschijven uit, en vingers af, -gesneden. Torture porn, heet dat in vaktermen (niet dat er ook maar iets van porno in voorkomt). Niet meteen voor doetjes of mensen met een zwakke maag.
  18. Deadline / Sean McConville / 2009 / (*)
    Verwarrend gedoe met niet verwerkte gebeurtenissen die geprojecteerd worden op andere gebeurtenissen die al dan niet gebeurd zijn.
  19. Watchmen / Zack Snyder / 2009 / **(*)
    De ganse film komt als verouderd over (zoals de technische eigenschappen, kleur, donkerte, de b-movie off screen voice), maar het verhaal blijft kaarsrecht overeind. Ik had er meer van verwacht.
  20. The Texas Chain Saw Massacre / Tobe Hooper / 1974 / **(*)
    Iets minder hilarisch dan The Last House on the Left, maar bevat de nodige onwaarschijnlijkheden –behalve dan het feit dat er een man met een masker van mensenhuid rondloopt.
  21. The Texas Chain Saw Massacre / Marcus Nispel / 2003 / **
    Een remake van het origineel, behalve dan dat het bijna een geheel andere film geworden is. Daarvoor krijgt het extra punten, maar de remake van die andere klassieker (The Last House on the Left) is veel beter geslaagd.
  22. Bride Wars / Gary Winick / 2009 / *(*)
    Deftig gemaakte, weinig originele, feel good wijvenfilm. Meer uitleg hoeft dat niet.
  23. Pillow Talk / Michael Gordon / 1959 / ***(*)
    Hij is van 1959 al, deze klassieker van Michael Gordon met Rock Hudson en Doris Day. Ik zou meer zulk een films moeten (her)bekijken.
  24. The Tournament / Scott Mann / 2009 / **
    ‘t Is in wezen een flutverhaal gelijk altijd, en ik ben er niet van overtuigd dat Ving Rhames kan acteren –dat, of hij is serieus miscast in deze film. Niettemin slaagde deze film erin om van being tot eind mijn aandacht vast te houden met de wervelende actie. Een tweede keer bekijken zou mogelijks van het goede teveel zijn.
  25. Osmosis Jones / Bobby Farrelly & Peter Farrelly / 2001 / (*)
    Instructioneel deels tekenfilm deels mensenfilm met een boertige Bill Murray. De acteursprestaties zijn niet om over naar huis te schrijven, het flinterdun verhaaltje ook niet. Geef mij maar Albert Barillé.
  26. Sorority Row / Stewart Hendler / 2009 / **
    Het komt heel erg over als een variatie op I know what you did last summer, en blijkbaar is het een remake van The House on Sorority Row (ik bestel het gelijk bij amazon). Het laatste beeld zet alles alvast klaar voor een sequel. Genietbaar, een beetje te gratuit, en valt een beetje tussen net niet braaf genoeg en té braaf in.
  27. Vertige / Abel Ferry / 2009 / **(*)
    Ze zijn schaars, de Frans(talig)e films die erin slagen de taalgrens over te zwemmen. Deze Vertige van Abel Ferry is een bekijkenswaardige (en pretentieloze) thriller –daarom niet meteen origineel (dat is ook niet echt evident meer). De spanning zit er van het eerste moment in, en de film wervelt voorbij voor u er erg in hebt. Zo mogen ze er ons (veel) meer tonen.

0 te vermijden / * slecht, maar bekijkbaar / ** goed / *** zeer goed / **** fantastisch (meer uitleg bij de quotering)

(films vorige maand)

Tags: , ,

We kunnen gelijk redelijk kort zijn, over de boeken die ik gelezen heb, de voorbij maand. Ik ben in vier boeken tegelijk bezig –van pulp over ‘serieuze’ literatuur tot non fictie; van papier tot digitaal– maar heb er geen enkel uitgelezen. Te druk, te veel koppijn, te gemakzuchtig (film vs boek). Volgende maand beter.

(boeken vorige maand)

Tags: , ,

Jazz in 't Park door Bruno Bollaert Jazz in 't Park door Bruno Bollaert

Het regende een klein beetje, tijdens de laatste dag van het eerste deel van Jazz in ‘t Park. Volgende week wordt het beter, u leest er meer over, morgen bij Gentblogt. Hieronder alvast het programma:

Vrijdag 3/9/2010
12u15 LAB-trio (Lander Gyselinck)
20u Pascal Schumacher Quartet
22u Charles Loos/Bernard Guyot ‘Summer Residence’ Sextet

Zaterdag 4/9/2010
16u Pieter Baert Trio
18u De Beren Gieren
20u Nilson Matta/Roni Ben Hur/John Snauwaert – Brazilian Voyage
22u Paul Van Gysegem Sextet

Zondag 5/9/2010
16u F,B and I trio (Renaud Person)
18u Olivier Collette Quartet
20u Steven Delannoye Quartet
22u Ivan Paduart/Toon Roos Quintet feat. Bert Joris

Jazz in ’t Park 2010: 22 GRATIS concerten op 27, 28, 29 augustus en op 3, 4 en 5 september in het Zuidpark Gent. Op vrijdag zijn er concerten om 12.15, 20 en 22 uur, op zaterdag en zondag telkens om 16, 18, 20 en 22 uur. Rond middernacht gratis projectie van ‘Jazz on film’. Ondergrondse parking aan Zuidpark.

Tags: , , ,

Daarnet belde de vriendelijke meneer van UPS aan, met een piepklein pakje… de Kindle! Meteen objet du désir van de ganse familie. (Edoch: Tessa heeft al een Nook, en Henri is te jong… kan ik maar proberen.)

De Kindle door Bruno Bollaert

De Kindle door Bruno Bollaert

Tags: , ,

Jazz in 't Park door Bruno Bollaert

“Allez,” riep W. uit toen ik deze foto nam, “dat zijn ook nogal manieren.”

“‘t Is dat plakkaatje, waar ik een foto van neem”, probeerde ik nog, maar ik zag aan zijn gezicht dat hij ervan overtuigd was dat ik meer geïnteresseerd was in wat er zich onder de rokken van de juffrouw bevond.

Jazz in 't Park door Bruno Bollaert

Er was veel volk, gisteren. Enthousiast volk, dat in opperbeste stemming was om te genieten van het Miles Project van Richard Rousselet.

Het programma vandaag ziet er trouwens zeer de moeite uit. Al ken ik José Torral niet, BackBack gaat er stevig vandoor, Ben en Erik spelen veeleer intimistisch, en Chris Joris zette een knappe set neer op Middelheim. Aanrader.

16u José Torral Trio
18u BackBack
20u Ben Sluijs/Erik Vermeulen duo
22u The Chris Joris Experience Edition 3

Jazz in ’t Park 2010: 22 GRATIS concerten op 27, 28, 29 augustus en op 3, 4 en 5 september in het Zuidpark Gent. Op vrijdag zijn er concerten om 12.15, 20 en 22 uur, op zaterdag en zondag telkens om 16, 18, 20 en 22 uur. Rond middernacht gratis projectie van ‘Jazz on film’. Ondergrondse parking aan Zuidpark.

Tags: , , ,

‘s Middags, om 12 uur en een beetje, zag het er nog zo uit (al zaten er een beetje later toch zo’n vierhonderd mensen te luisteren):

Jazz in 't Park door Bruno Bollaert

Bij het eerste avondconcert was het gelijk een ietsje drukker:

Jazz in 't Park door Bruno Bollaert

Maar wel een gezellige drukte. “Al die jazzfestivals zijn fantastisch,” lalde iemand in mijn oor, “maar Jazz in ‘t Park is wel het gezelligste!”

Jazz in 't Park door Bruno Bollaert

Vandaag is het de beurt aan:

16u Nathan Daems Quintet
18u Bram Weijters Trio
20u Eve Beuvens Trio
22u Richard Rousselet Quintet–Miles Project

(Ondertussen is Frederik Goossens druk bezig de eerste cursus van de JazzClass Series te geven in de bibliotheek aan het Zuidpark.)

Jazz in ’t Park 2010: 22 GRATIS concerten op 27, 28, 29 augustus en op 3, 4 en 5 september in het Zuidpark Gent. Op vrijdag zijn er concerten om 12.15, 20 en 22 uur, op zaterdag en zondag telkens om 16, 18, 20 en 22 uur. Rond middernacht gratis projectie van ‘Jazz on film’. Ondergrondse parking aan Zuidpark.

Tags: , , ,

Het zat zo: er zou volk komen, en ik zou een taart bakken. Vanzelfsprekend één die ik nog nooit gebakken had, met alle risico’s vandien. Ik had de Chocolate and Hazelnut Meringue Cake, gebaseerd op een recept van Martha Stewart bij Tartelette zie voorbijzoeven in mijn nieuwslezer, en dat zag er daar verdomd lekker uit. Een beetje uitdagend, met zo’n meringue bovenop een bloemloze chocoladecake, maar een uitdaging maakt de dingen weer wat leutiger. Ge moet geeneens twee keer bakken, de meringue kan gewoon bovenop de cake terwijl die aan het bakken is (vergeet hem wel niet eerst uit de oven te halen).

Benodigdheden

Voor de cake

  • 140g ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 150g blonde suiker
  • 6 eieren, gescheiden
  • 340g pure chocolade, gesmolten en afgekoeld (maar nog steeds gesmolten)
  • 1,5 koffielepel espresso
  • een flinke snuif zout

Voor de meringue

  • 50g pure chocolade
  • 100g (hele) hazelnoten, ontveld en geroosterd
  • 1 koffielepel maïszetmeel (maïzena)
  • 4 eiwitten
  • 120g suiker

Zo gemaakt

De cake

Verwarm de oven voor op 175°C.

Beboter en bebloem een springvorm.

Klop de boter met de suiker (in een elektrische mixer op medium snelheid) tot een luchtig mengsel (ongeveer drie minuten). Voeg de eigelen één per één toe (schraap regelmatig de zijkanten van uw mengkom vrij). Voeg de gesmolten chocolade, de espresso en het zout toe. Klop verder op tot het mooi gemengd is.

Klop in een propere mengkom de 6 eiwitten op hoge snelheid op, tot er zachte pieken ontstaan (ongeveer twee minuten; als uw mengom niet proper is, zal dit niet lukken).

Vouw eerste een derde van het opgeklopte eiwit in het chocolademengsel, en nadie de rest. Giet alles in de springvorm en bak gedurende 25 minuten.

De meringue

Geen paniek, we hebben 25 minuten om de meringue voor te bereiden.

Chocoladecake met hazelnoot meringue

Hak de chocolade en de hazelnoten fijn (in de keukenrobot bijvoorbeeld), en meng er het maïszetmeel onder.

Chocoladecake met hazelnoot meringue

Klop –alweer– in een propere mengkom de 4 eiwitten op hoge snelheid op. Voeg, wanneer het eiwit begint te schuimen, beetje bij beetje de suiker toe. Laat verder opkloppen, tot er zich stevige pieken vormen (iets minder dan 8 minuten).

Chocoladecake met hazelnoot meringue

Vouw er de chocolade-hazelnootmengeling onder.

Laatste stap

Haal de cake uit de oven. Spreid het meringemengsel zo snel mogelijk, en met zo weinig mogelijk bewegingen, bovenop de cake, en steek het gebak opnieuw in de oven. Bak gedurende 25 tot 30 minuten, tot de meringue lichtbruin en knapperig is geworden.

Haal uit de oven en laat een tiental minuten afkoelen. Haal de cake uit de springvorm, en laat minsten een half uur afkoelen alvorens te serveren.

Chocoladecake met hazelnoot meringue

Smakelijk!

(Dit is een redelijk ‘rijke’ taart; ik gaf telkens 1/8e van de taart, maar de porties mogen eigenlijk gerust kleiner!)

Tags: , , , ,

« Older entries