gescand

Met scanners wil het maar niet lukken. Minstens drie heb ik er al versleten.

Vanochtend nog in de rapte twee filmpjes ontwikkeld, met behulp van een speciaal daartoe gekochte ‘zak’, zodat ik eindelijk mijn geïmproviseerde filmwisseldoos vaarwel kon zeggen. De filmwisseldoos, voor wie het interesseert, was een grote kartonnen doos, waarover, in een verduisterde ruimte, drie donsdekens waren gezwierd, en waarin ik mijn 35mm film van de filmrolletjes op een spoel wikkelde. De ‘zak’, ziet eruit als een zwart XXL T-Shirt, waarvan de onderkant is toegeritst en de mouwen met stevige elastiek zijn ingewerkt, om, wanneer je je armen erdoor steekt, geen licht meer door te laten. Voor de rest doe je er hetzelfde in als in mijn doos, maar dan op veel minder omslachtige manier.

De ontwikkeling zelf verliep zonder problemen: twee Fuji Neopan 1600 op 800 ISO, Rodinal Special 1+15 gedurende 4 min. Toen ik ze daarnet echter in stroken van zes versneed, en ze per twee aan de scanner wou onderwerpen, liep het fout. De ene foutmelding na de andere, herstarten, nieuwe drivers, oude drivers, PC, Mac, niks hielp.

Bon, mijn flickr account is erdoor gespaard gebleven van nog meer BNF foto’s (ik had nog vijf z/w rolletjes die op ontwikkeling lagen te wachten), maar ik had toch graag de resultaten iets beter willen bekijken dan door een loupe op een nu tot lichtbak gemodifieerde scanner.

Over flickr gesproken, de laatste batch BNF foto’s werden vannacht in de tweede BNF set (All that jazz?) gecatalogeerd.

Waaronder deze van Erik Truffaz,

Erik Truffaz (i)

…deze van Mariza,

Mariza (i)

… deze van Tony Joe White,

Tony Joe White

… en nog een stuk of wat.

Maar met scanners wil het dus niet lukken. Voorheen reeds twee Agfascans, en nu ook een Canoscan 8000F naar de knoppen. Consumptiegoederen zeker?

gekookt

Een mens kan niet genoeg kookboeken hebben, was een tijdje mijn overtuiging. Al was het maar om in te kunnen grasduinen en zo inspiratie op te doen. Eigenlijk ben ik nog steeds van dezelfde strekking, al ik ben ik nu geneigd om die uitspraak lichtjes aan te passen naar: “een mens kan niet genoeg goede kookboeken hebben”. Mijn keukenboekenkast is mij daarvoor dankbaar.

Momenteel is één van die goede kookboeken makkelijk verkrijgbaar. Het is een vervolg op een al eerder uitgebracht ‘goed kookboek’™, Moro van Sam & Sam Clark, en is getiteld Casa Moro.

Ik zou overdrijven indien ik beweer dat ik alle recepten uit Moro heb klaargemaakt. Maar, eventueel met uitzondering van The French Laundry Cookbook, is dit waarschijnlijk het meest geconsulteerde kookboek uit mijn collectie. Of het nu gaat om Pollo al ajillo (kip met look), Lomo con leche (varkensvlees in melk gestoofd met laurierblad en kaneel), Romesco de peix (visstoofpot met paprika, amandelen en saffraan), Croquetas de bacalao (stokviskroketten) of Sopa de ajo (jawel: knoflooksoep), ik vind er (bijna) altijd mijn goesting in terug.

Casa Moro ziet er zeker even veelbelovend uit. Als ik er snel even doorblader vind ik er al meteen een recept voor Merguez in terug (from scratch), Rabo de toro con rioja (ossenstaart met rioja en chorizo), Kwartels gevuld met couscous, rozijnen en amandelen, en Roerei met garnalen en asperges. Dat laatste heb ik in ’97 of ’98 in Jerez gegeten, toen ik daar zat om er de Volvo Masters on-line te verslaan. Het recept klinkt simpel, is ook eenvoudig om te maken, en heerlijk om te eten. Het hoéft niet moeilijk te zijn.

Kortom, spoed u naar uw boekhandel van keuze, eis uw exemplaar van Casa Moro op, en laat het u smaken.

(Met dank aan Michel overigens, die er mij ongewild aan herinnerde dat ik het mij nog moest aanschaffen, toen ik hem gisteren met het voorlaatste (uitgestalde) exemplaar in de fnac betrapte.)

rotte madeleine

Een week of wat geleden, sniffend aan allerlei productjes in de schoonheidsrayon bij de Delhaize, terwijl Huug mij toevertrouwde “ik doe dat ook altijd”, dacht ik: ik probeer eens wat anders.

Vanochtend achtte ik de tijd rijp, en haalde de dubbele cubus Tahiti (nu bijna Palmolive, zoals Pedigree Pal niet langer Pal is) uit de voorraadkast. Douche Stimulante Stimulerend (nee, niet op die manier) Menthe tonique Verfrissende munt prijkte er bovenop een iets minder stimulerende of verfrissend uitziende foto van een tak munt.

In de Delhaize had het goedje inderdaad nog verfrissend geroken, zelfs naar munt, met een beetje goede wil. Maar nu ik het over mij uitsmeerde, deed de geur me aan iets anders denken, waardoor ik bijna spontaan begon te kokhalzen. Volledig geconditioneerd. Pavlov-reflex.

Het was ontegensprekelijk de geur van antibiotica. Waarvan ondertussen de smaak zich ook reeds op mijn tong begon te verspreiden. Het moet zo’n 20 jaar geleden zijn, dat ik dat goedje voor het laatst heb moeten innemen. ‘Men’ dacht toen nog er de aanval aftes mee te kunnen aanpakken, maar in plaats daarvan verergerde het keer op keer de optstoot.

Maar die smaak, die géur, en de ervaringen die daarmee gepaard gingen zitten duidelijk nog in mij gebrand. Not a good way to start your morning. Ik heb dan ook zo gauw als tellen naar de vertouwde bus Sanex gegrepen. Nothing personal.

anesthesie

Gisteren nog, was ik naar de tandarts gegaan om mijn tand een permanentere behuizing te geven.

“Het is wel iets steviger dan die voorlopige regeling van de vorige keer, maar het blijft een noodoplossing. En lang zal het niet blijven zitten. Misschien een jaar, als ge geluk hebt.”

“Dat is dan 65 komma 65 euro,” voegde hij er nog aan toe.

Het was de verdoving, zo dacht ik, hoewel er eigenlijk bitter weinig verdoving aan te pas was gekomen. De tand was dood, alleen locaal werd het tandvlees wat verdoofd “omdat er toch wat diende geprutst te worden.” Twee vijzen werden erin gedraaid, waarrond een muurtje werd gemetst. Maar langer dan een jaar zal het bouwwerkje niet blijven staan.

Onderweg naar het werk had ik Tessa gebeld, en die vond toen ook al dat ik zo hyper was, tot grote hilariteit van de patiënten die konden meevolgen.

“Dag patiëntjes,” brulde ik in mijn telefoontje langs de kant van de Albertlaan. “Lief zijn tegen mijn doctortje hé.”

Gelachen dat er werd, aan de andere kant.

Op de trein was het al even onwezenlijk. Op de 10u22 (geen dubbeldekker zoals de 7u08) zat beduidend minder volk, zodat ik niet alleen plaats te over had, maar na mijn initiële keuze van een bescheiden tweezitter ook nog kon overstappen op een ruimere vierzitter zonder daarmee iemand te vexeren. In de vierzitter schuin tegenover mij zaten moeder, zoon en dochter; de laatste twee tuurden met veel geestdrift naar een het minuscule schermpje op een draagbare DVD speler. Zonder headphones, zodat de ganse coupé van de sound effects kon meegenieten. Maar geen ziel die erom maalde.

Er kwam een jongedame voorbij, met het strakke achterwerk in een linnen broek, en die door het mannelijk gezelschap met genoegen werd nagestaard. Bij mij bleef ze even staan. Gepauzeerd, zoals een videoband, maar dan zonder die hinderlijke strepen in het beeld. Dat strakke achterwerk volledig in mijn blikveld. En toen kon ik me niet houden.

“Stevig hé,” vroeg ze nog, voor ze haar weg vervolgde.

takelen (7) & (8)

Et ça continue…

De vorige keer vergeten te vermelden (zaterdag). Een Nederlander wordt getakeld as I write this. 2 x 250 EUR dames en heren. Ik draag actief bij tot de vermindering van de staatsschuld.

Sinds zaterdag –vóór de wagen toen werd getakeld– plakt er ook zo’n blauwe sticker met een takelwagen op de poort. Dat zijn vier stickers ondertussen.

maten en gewichten: de fiets

De wielerfanaten zijn boos, lezen we vandaag op de regionale pagina’s in DS. De politie probeert hen immers hun snelheid te laten matigen op het jaagpad langs de Schelde tussen Gent en Oudenaarde.

Een jaagpad, dat in eerste instantie bedoeld is voor recreatief gebruik –om er te wandelen en te fietsen, at leasure, niet om er een peleton profs en semi-profs tegen 40 km/h hun kunsten te laten vertonen ten koste van de andere passanten.

Maar dat is dus niet naar de zin van fanaten. Marc Heyndrickx, provincie- en gemeenteraadslid voor het Vlaams Belang (die geregeld meerijdt) spreekt zich uit:

Sommige leden van de groep willen soms te veel sprinten. De meesten, hardrijders weliswaar, willen zich gewoon uitleven op een ideaal parcours waar ze plaats hebben en op een tijdstip dat ze weinigen storen. Dat mag de overheid ons niet afnemen. Hardrijden met de fiets moet mogelijk blijven zonder dat andere weggebruikers in gevaar worden gebracht. De jaagpaden zouden hiervoor bijvoorbeeld op bepaalde momenten speciaal opengesteld kunnen worden. Repressie zal alvast niet helpen.

Vervang fiets door auto of motor, en het land staat op zijn kop. Zijn er geen circuits voor fietsers dan?

mes confitures

Wat doet een mens tijdens de komkommertijd (behalve tijd verdrijven op flickr)? Juist: confituur maken.

Destijds had ik me –dank zij een tip van Clotilde op Chocolate & Zucchini— het boekje Mes Confitures van Christine Ferber aangeschaft. Niks exotisch zoals Coltildes Confiture de Poire aux Eclats de Fève de Cacao of Confiture de Fraises au Poivre Noir et à la Menthe Fraîche, maar eenvoudigweg Abricots bergeron à la vanille. Waartoe ik zaterdag twee kilo abrikozen op de kop had getikt, en gisterenavond de voorbereidselen tot het maken van de confituur had getroffen.

abrikozen (i)

  • 1,150 kg d’abricots bergeron mûrs mais encore fermes, soit 1 kg net
  • 800 g de sucre cristallisé
  • 200 g d’eau (20 cl)
  • le jus d’un petit citron
  • 2 gousses de vanille

Wat bij mij iets minder dan 2 kg abrikozen (er zaten een paar erm… ‘overrijpe’ tussen) en 1 kg suiker is geworden. (En eigenlijk had ik er graag nog munt bij gedaan, maar daar ben ik niet meer tijdig aan geraakt.)

abrikozen (ii)

Gisteren heb ik de abrikozen gehalveerd en ontpit, met de ingrediënten vermengd, en een uurtje laten ‘rijpen’. Nadien werd het geheel opgewarmd, om vervolgens in de kelder te overnachten –iets langer in mijn geval, want ik had vanochtend geen tijd om de confituur af te werken. Het brouwsel heeft dus ongeveer 24 uur gekregen om te ’trekken’.

Vanavond werd het sap opnieuw aan de kook gebracht. Eerst zonder de vruchten, waarvan de schil diende te worden verwijderd, voor ze terug mee in de pan mochten. 5 minuten laten doorkoken, in de potten doen, onmiddellijk het deksel erop, en laten afkoelen.

Heerlijk! (En wreed gemakkelijk om te maken.)

u schiet tekort

Op aanraden van Steven wou ik vanavond nog gauw even Bibble installeren, toen het programma mij op de vingers tikte.

Setup has detected that this system does not meet the following requirements for Bibble Pro

Requires at least 384 Mb of memory.

Hm. Waardoor ik heb ontdekt dat er in mijn windows machientje ‘slechts’ 256Mb RAM zit. Oeps. Geheugen is goedkoop zeker, tegenwoordig? Iemand een tip waar ik het best (én goedkoopst én snelst) ga shoppen?

(Had ik het er in datzelfde artikel niet over hoe DxO geheugen zuipt? Dat blijkt dan precies nog mee te vallen.)

uit de oude doos

Om even te breken met de BNF foto’s heb ik nog maar eens wat ‘oude’ foto’s in mijn flickr account geplaatst.

(Oud is op te vatten in Internet Tijd™ en betekent in dit geval iets meer dan een jaar geleden.)

Zoals deze:

zoo

En deze:

eager

En deze postkaart van Gent (die ik dan ook naar de juiste groepen heb gestuurd):

postcard

Enjoy (hopelijk).
(’t Is komkommertijd voor iets.)

[flickr] Tatiana Cardeal

I don’t consider myself as a photographer, maybe a “visual artist”. I like to learn. I worked many years as an art director and graphic designer for magazines and newspapers in Brazil. Last year I started to taking photographs, and now I can’t stop it.

Tatiana Cardeal: photos / profile

the soul’s weight

the soul's weight

Guarani suicides

Guarani suicides

Meer info vind je ook op haar weblog: (:)<[o]=

(Ik voorzie om op (on)regelmatige tijdstippen over flickr discoveries berichten. Aanleiding zijn de vele interessante photosets die ik heb ontdekt via de Flicky Awards. Veel woorden ga ik er niet aan besteden; de beelden spreken voor zich.)