Van de drie voornemens er slechts twee en een half uitgevoerd. ’t Is duidelijk vakantie, en ik ga mij niet laten opjagen. Ik heb een paar foto’s genomen, maar niet die welke ik van plan was, en ik heb samen met Henri vogelnestjes klaargemaakt.
Het was al jaren geleden dat ik nog eens vogelnestjes gegeten had, en de eerste keer dat ik het zelf heb klaargemaakt. Absoluut niet moeilijk, al heb ik ze in de pan gebakken, en niet in het frituurvet, zoals mij op een aantal sites werd aangereikt.
Mijn eerste tien levensjaren hebben we naast een landbouwersgezin gewoond, en ik weet nog goed dat Cecile de beste vogelnestjes kon maken, ever. Net zoals ze ook de beste koffie kon maken –ik heb zijn gelijk nog steeds niet gevonden.
We zijn eerst inkopen gaan doen in de Delhaize, met een korte omweg langs de Watersportbaan. Alwaar Henri even op een bankje wou uitrusten
en ik van de gelegenheid gebruik heb gemaakt om een groothoek van het water te nemen.
(Foto’s van de bereiding van de vogelnestjes ga ik u besparen.) Morgen de laatste les doka.