publiek geheim

Filip Bossuwé in de Soup CultureSsst. Op 16 september (OdeGand) gaat De Foyer van het NTG opnieuw open. De uitbater is Filip Bossuwé, van het uiterst aangename restaurant Soup Culture (nu gesloten).

Wij gingen heel graag naar de Soup Culture –een van de best bewaarde geheimen van Gent– voor een onklopbare lunch, of à la carte ’s avonds (kijk, de eerste keer was precies in 2002). Met De Foyer doet Bossuwé gewoon verder wat hij met Soup Culture al deed, en wij staan alvast te trappelen van ongeduld om terug de benen bij hem onder tafel te kunnen steken. (Bovendien zal u ook in De Foyer geheel rookvrij van uw maaltijd kunnen genieten.)

De aankondigingen zijn de deur nog niet uit, dus als u –net zoals wij– de openingsavond wil meemaken, dan kan u maar beter eens bellen (09 234 13 54).

2 gedachtes over “publiek geheim”

  1. Ik ben – helaas helaas – op weekend. Zou anders zeker van de partij zijn. Soup Culture was top. Filip is een bevlogen kok, die voor kwaliteit gaat wars van chichi of modetrends.
    Ik kijk uit naar je bespreking van de opening, hier of op GB.

  2. fantastisch toch dat ze niet van de aardbol verdwijnen maar vanaf nu de foyer alle eer zullen aandoen…
    Hun kookkunsten zijn hemels ,eerlijk en streven steeds naar meer…
    en dan ook nog rookvrij kunnen genieten…meer moet dat niet zijn… een stukje paradijs op aarde en dan nog wel in GENT!

Reageren niet meer mogelijk.