We blijven even bij de abrikozen. (Gezien nu ook Opa Pettson van de confituur kan genieten.)
Mijn favoriete brood-van-’t-moment is het mueslibrood dat ik van bij Oud Huis Himschoot (Elizabethlaan) meebreng. Een grijs brood, heel mals, met noten (mueslitoestanden) en… gedroogde abrikozen. Ik zou er een foto van posten, maar ik heb net het laatste schelletje naar binnen gespeeld.
Rijkelijk beboterd, en voorzien van zelfbereide abrikozenkonfituur… ‘verrukkelijk’, zou Henri zeggen (ware het niet dat Tessa met de nacht staat en hij dus bij de grootouders is gaan slapen).
Comfort food.