geen tijd

Tip voor wie geen tijd meer vindt om eten te maken (of goesting, zoals ik vandaag).

Men neme een grote pan, zet die op een hoog vuur, smijt daarin zes stukken lam (bas côtes doen het altijd goed), keer ze om (na twee minuten), zet het vuur op half vermogen, en dump er achtereenvolgens een paar nieuwe (ongeschilde) patattekens in, een bos (gekuiste) wortelen, een bos (even gekuiste) rapen, drie tomaten (gevierendeeld), en een glas water. Kruiden naar goesting. Een laurierblad bijvoorbeeld. Een paar draaien van de pepermolen. Wat rozemarijn en tijm. Een klets mosterd erbij. En tot slot een (stevig) deksel erop.

Ga nu, en neem een bad, op uw duizenden gemakken.

En bij uw frisgewassen terugkeer: smakelijk.