We hebben hier een heel lekkere confituur ontdekt, die helaas even duur is als ze lekker is (bijna 7 dollar voor een pot van 250g). Zelf traditionele confituur maken zou een pak goedkoper zijn, maar dat leek me niet echt nuttig. Edoch, niets zo makkelijk als verse confituur maken.
Het fruit is hier namelijk wel zeer betaalbaar, en over het algemeen ook heel erg lekker. Blueberries, aardbeien, frambozen; het seizoen komt goed op gang, en wij verbruiken toch gemakkelijk een bak aardbeien (van 500g) per dag.
Zelf confituur maken in drie stappen: (1) men neme wat verse vruchten; (2) men plette die met een vork; (3) men scheppe die op de boterham. Smullen maar! Houdbaarheid: nihil, versheid: megazillion. Gegarandeerd zonder toegevoegde suikers.
Hij is er verzot op.
Haha, wat een leuke post!
Hier hebben ze iets nieuw hè, die Quick & Fruity van Tiense Suiker (http://www.tiensesuiker.com/static/nl/products/jam/quick-fruity.aspx). Misschien iets om uit te proberen als jullie terug zijn. 🙂
De gretigheid waarmee Henri in zijn boterham hapt, vertelt alles over de smaak van de confituur.
Volgens mij is dat pose en schuilt er achter die boterham een met chocolade gevulde mond.