en op het menu stond:
voorgerechten
parmigiano-reggiano crisps with goat cheese mousse
soft poached quail eggs with applewood-smoked bacon
linguine with clam sauce
kaas, tomaat en ui
hoofdgerechten
pan-roasted striped bass with artichoke ravioli and barigoule vinaigrette
tarbot, gestoofde ossestaart, peterselie en citroenolie
nagerechten
roquefort trifle with french butter pear relish
citrussoufflÈ met warm chocolade-ijs
cappuccino semifredo with cinnamon-sugar doughnuts
en hoe dat allemaal uitgedraaid is, vertel ik morgen