zwart

Op een totaal ander vlak. Mijn neus zit vol roet (zwarte snottebellen, maar ik wou u de plasticiteit besparen) van de BBQ die wij vandaag hebben georganiseerd. U was niet uitgenodigd (u wel, al zijn we vergeten de pot confituur mee te geven), maar ik kan u zeggen dat het overtuigend goed was. Sommige mensen zijn heel erg goed om in uw buurt te hebben.

Om twaalf uur waren onze vrienden uitgenodigd, en om twaalf uur, toen ik mij nog onder het heerlijk lauwe water van de douche bevond, stonden zij voor onze poort geparkeerd en aan onze deur te bellen. Om tien na twaalf heb ik de eerste vlam aan de houtskool gestoken, en om tien na een heb ik –bij gebrek aan hittebron– een torentje van zipblokjes, aanmaakhout, en poerdroog haardhout in vuur en vlam gezet. Op amper tien minutje was de BBQ toen klaar voor het vlees, en hebben wij genoten van achtereenvolgens gemarineerd varkensvlees, BBQworsten, kip, merguez, Argentijns gemarineerde steak, gemarineerd lamsvlees, gemarineerde kalkoenborsten, paprika en tomaten. Met een dessert van chocolade, banaan, appel, en –voor de gegadigden– geflambeerd met Stro-Rhum. Wat de pyromaan in mij tot grote blijdenis stemde.

En achteraf watermeloen. En koffie. En koekjes. En een klein beetje regen –wat ons genoegen niet kon bederven.