Het is een beetje gelijk die American Parfait van de vorige keer. Laagjes, maar deze keer met groenten en ander hartig eetbaars. Een soort gedeconstrueerde salade. Pak uw ingrediënten, doe ze in een bokaal (dressing onderaan, dan zwaarste en minst dressing-absorberende ingrediënt eerst) en hopla: salad in a jar. Helemaal het hippe ding op de health food blogs, en supereenvoudig om te maken. Het staat al op het oudejaarsavondmenu –eerst eens tellen of ik genoeg bokalen heb.
Mmm, lekker en dan met z’n allen samen shaken aan tafel 🙂